Victoriano Candela és una familia provinent d'Alacant. La primera botiga es va inaugurar l'any 1930 al carrer de l'Argenteria de Girona. Des d'aquell moment es converteix en un establiment emblemàtic a la ciutat. Anys més tard, s'amplia el negoci amb l'obertura d'una segona botiga al carrer Anselm Clavé.